2011年01月17日
味噌作りに行って来ました〜o(^-^)o
今年も行って来ました〜o(^-^)o東栄町の実家で一年分の味噌仕込みの手伝いです☆
毎年ながら力仕事！
そして大量(笑)
そして大雪(￣∀￣)
今年の味噌も美味しく出来るといいな(^O^)
私は今回と来週にお手伝い。
作る量がたくさんなので母は1ヶ月以上かけて毎日仕込んでます☆
米麹も自家製だしね♪（麹は作るのに3日はかかるし）
来週は赤味噌を一樽仕込んでみようかな♪
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年末、小呂野さんのお味噌を買いそびれてしまい、残念(>_<)。
また伺います♪
こんばんは～(^O^)
味噌仕込み月間として2月中はお店で味噌を販売予定です☆
お楽しみに～♪